- Опыт работы от 2-х лет (продукты питания, общепит). - Образование средне-специальное. - Опыт работы в 1 С, 1С Рарус. Продвинутый пользователь ПК. - Исполнительность, аккуратность, обучаемость, нацеленность на результат при постановке задач. - Наличие действующей медицинской книжки.
Требования
- Приемка ТМЦ, контроль качества и количества входящего сырья и материалов, маркировочных ярлыков, соответствие сопроводительной документации. - Размещение ТМЦ в соответствии с условиями хранения, товарного соседства, соблюдение принципа "FIFO". - Контроль условий хранения и сроков годности. - Ведение журналов: контроля входящего сырья, мониторинга температур, проведения уборок. - Выдача сырья и ТМЦ на производство в соответствии с заявками. - Формирование заявок на сырье и другие ТМЦ (расходные материалы, моющие и дезинфицирующие средства, мелкий инвентарь и т.д.) с учетом планируемых потреблений производством и остатков на складах. - Ведение складского документооборота в программе 1С: Рарус. - Формирование товарных отчетов. - Контроль соответствия входящих цен запланированным. - Подготовка для руководителя ОП таблицы мониторинга планируемых цен на период по поставщикам. - Размещение заявок на сырье по утвержденным руководителем ОП ценам и поставщикам. - Работа с поставщиками скоропортящейся продукции. - Соблюдение санитарно-гигиенических требований и правил: к помещениям, оборудованию, продуктам, личной гигиене. - Соблюдение ТБ и ПБ. - Проведение инвентаризаций.
Условия работы
Столовая расположена в Сормово (завод Красное Сормово); Оформление в полном соответствии с Трудовым Кодексом РФ; Белая заработная плата 20880, 00 с учетом НДФЛ. Выплата з/п два раза в месяц без задержек.; Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный, работа сверхурочно, работы в выходные дни и т.д.); График работы: 5/2.