a
b
c
d
Шеф-повар, Заведующий производством, Управляющий в Нижнем Новгороде
Должность:
Шеф-повар, Заведующий производством, Управляющий
Желаемая зарплата:
Не указана
Город:
Нижний Новгород
Образование:
Высшее
Тип работы:
Вахтовый метод
Место работы:
Не важно
График работы:
Полный рабочий день
Последнее обновление:
01.10.2017
О соискателе
ФИО:
Галанцев Владимир Николаевич
Образование:
Высшее
Профессиональные навыки
Опыт руководства персоналом до 70 человек.
Имеются грамоты и дипломы.
Присвоена квалификация В«повара шестого разрядаВ».
Личные качества: Коммуникабельность; Ответственность; Целеустремленность; Исполнительность;
Педантичность; Аккуратность;
Пунктуальность; Мобильность и Порядочность. В«КонсервативенВ»
Хобби: Люблю охоту, природу и хорошую погоду.
Загран паспорт и Медицинская книжка имеются.
Водительские права - (B); (Стаж более 20 лет)
Имеются грамоты и дипломы.
Присвоена квалификация В«повара шестого разрядаВ».
Личные качества: Коммуникабельность; Ответственность; Целеустремленность; Исполнительность;
Педантичность; Аккуратность;
Пунктуальность; Мобильность и Порядочность. В«КонсервативенВ»
Хобби: Люблю охоту, природу и хорошую погоду.
Загран паспорт и Медицинская книжка имеются.
Водительские права - (B); (Стаж более 20 лет)
Дополнительная информация
Место проживания: Нижний Новгород
Есть права категории: B
Возраст: 55 лет
Не женат
Готов к переезду
Готов к командировкам
Есть автомобиль
Наличие медицинской книжки
Желаемые регионы: Иркутск, Краснодар, Крым, Москва, Московская обл., Нижний Новгород, Сочи
Дополнительная информация: Место проживания: Нижний Новгород
Skype: vladimirgalantsev
Есть права категории: B
Возраст: 55 лет
Не женат
Готов к переезду
Готов к командировкам
Есть автомобиль
Наличие медицинской книжки
Желаемые регионы: Иркутск, Краснодар, Крым, Москва, Московская обл., Нижний Новгород, Сочи
Дополнительная информация: Место проживания: Нижний Новгород
Skype: vladimirgalantsev
Опыт работы
Управление деятельностью, бизнес-планирование, организация качественного питания, ротация, подбор и обучение персонала, закупки, составление меню, первичная бухгалтерия, материальная ответственность, маркетинговые исследования, работа с поставщиками, заключение договоров, документооборот, прохождение проверок. Опыт работы в Общественном питании с 1979г. Управление
и организация ресторанного бизнеса, улучшение качества и ассортимента в сфере общественного питания, внедрение новых технологий и авторских блюд. Заключение договоров, ведение переговоров и юридическое сопровождение. Открытие бизнеса с В« 0В». Наймы и обучение персонала. Юридическое сопровождение деятельности компании. Решение организационных вопросов и общее руководство. Проведение маркетинговых исследований, анализ рынка, формирование и ведение ценообразования, поддержания политики продвижения продукции и компании.
Знание Русской, Европейской и Азиатской кухни,
а так же в Диетическом питании.
Возможность создания - экзотической и
эксклюзивной кухни или поддержание франшизы.
и организация ресторанного бизнеса, улучшение качества и ассортимента в сфере общественного питания, внедрение новых технологий и авторских блюд. Заключение договоров, ведение переговоров и юридическое сопровождение. Открытие бизнеса с В« 0В». Наймы и обучение персонала. Юридическое сопровождение деятельности компании. Решение организационных вопросов и общее руководство. Проведение маркетинговых исследований, анализ рынка, формирование и ведение ценообразования, поддержания политики продвижения продукции и компании.
Знание Русской, Европейской и Азиатской кухни,
а так же в Диетическом питании.
Возможность создания - экзотической и
эксклюзивной кухни или поддержание франшизы.
Образование
Образование: Высшее, Высшие Курсы Кулинарии, Факультет: Экономика, Торговля и Общественное питание, по специальности Заведующий производством ( 6 разряд), с 1984 по 1986 г.